献血吃什么补血？

血液对人来说非常重要。献血如果人体缺血过多，补血可能会导致死亡，献血所以很多时候，补血如果血液不足，献血就需要补充血液。补血在日常生活中，献血许多医疗机构提倡健康的补血人献血。献血车的献血影子随时可以在街上看到，很多人在献血车上下来。补血下面给大家介绍一下献血后吃什么补血快。献血

一、补血献血后应该吃什么？

1、献血汤，补血多喝营养汤，献血如排骨汤、猪肝汤、生鱼汤等。

2、补充更多的蛋白质，事实上，献血后应该补充大量的蛋白质，可以在原来正常饮食的基础上，添加更多的蛋白质食物，最常见的是：肉、鸡蛋、牛奶、鱼、豆类等，这些都是不错的选择。

3、叶酸和维生素B12可以摄入。虽然这些不是造血原料，但它们也是红细胞成熟时不可缺少的营养素，所以献血后可以补充更多。

4、增强铁是人体所需的微量元素。事实上，它主要是在血红蛋白中。献血后，你可以多吃富含铁的食物，如动物肝脏、动物全血、畜禽肉和鱼。

二、献血后首选猪肝补血4种猪肝补血食谱。

动物食品（主要指肉类和内脏）中的铁多为“血红素铁”。其特点是铁含量高，吸收率高，可达20%左右，不受干扰因素影响。补铁效果更好，应该是献血后补铁的首选。其中，猪肝最好。猪肝每100克含铁22.6毫克，吸收率为22%。无论是铁的含量还是铁的吸收率，它都可以被称为日常食物中最好的。其次是猪血，每100克猪血含铁8.7毫克，铁吸收率在20%以上；每100克瘦猪肉(瘦牛羊肉也差不多)含铁3毫克，铁吸收率22%。可以说，这三种食物是补血的最佳选择。

1、猪肝菠菜粥。

原料:。

粳米100克，菠菜120克，猪肝80克，盐3克，姜5克，葱5克。

制法:。

1)、粳米洗净，浸泡半小时后取出沥干。

2)、反复清洗猪肝，切成薄片。

3)、菠菜洗净，去根切段；姜葱切丝。

4)、锅内注入约1200毫升冷水，加入粳米，用旺火煮沸。

5)、然后用小火煮粥。

6)、将肝片、菠菜、姜丝、葱丝放入盐中调味，继续煮至猪肝熟透。

2、香菇炒猪肝。

材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克。

烹饪方法：。

1)、先将蘑菇和黑木耳洗净，用温水浸泡头发。胀发后，捞出，浸泡水不弃，待用。

2)、将香菇洗净，切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

3)、将猪肝洗净，去除筋膜，切成片，放入碗中，加入葱、姜、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

4)、将炒锅放在火上，加入植物油烧至60%热，加入葱、姜末翻炒，出香后加入猪肝片。然后用急火翻炒，加入香菇片和木耳，继续翻炒片刻；加入适量鸡汤或鲜汤，以及香菇、木耳浸泡液的滤汁。加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，用小火煮沸，用湿淀粉勾芡，倒入芝麻油。

3、芹菜炒猪肝。

配料：猪肝、芹菜各250克。1000克调料油(约75克)、酱油1汤匙，精盐和味精1/3汤匙，绍酒1汤匙，胡椒面，葱和姜末，淀粉适量。

做法:。

1)、将猪肝切成片。加入少许精盐、味精、绍酒基本调味料，加入淀粉浆搅拌均匀，下四层热油，滑动，倒入勺子；芹菜根和叶子，洗净，切成3.3厘米长，煮沸，迅速取出冷水冷却，排水。

2)、炒锅加热，加入少许底油，用洋葱和姜末炒锅，加入芹菜、胡椒粉、精盐、味精、酱油炒，加入猪肝，快速炒，用水淀粉变稠，淋上明油，从锅里装盘。

4、猪肝枸杞鸡蛋汤。

材料:。

猪肝100克，枸杞20克，鸡蛋1个。

做法:先将猪肝洗净切成片，枸杞洗净，鸡蛋打在碗里。然后把锅里的水煮开，加入少量的姜和盐，先煮枸杞，大约10分钟后放入猪肝片，煮沸后可以打鸡蛋，稍微煮一下。

喝汤吃鸡蛋，猪肝和枸杞。具有养肝、补血、明目的功效，适用于肝虚引起的头晕、眼花、夜盲症、贫血的调理和治疗。

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